2025年5月10日，由国家体育总局手曲棒垒球中心、中国棒球协会、福建省体育局、平潭综合实验区管委会主办的2025年全国棒球锦标赛在福建省平潭棒球公园盛大开幕，共有来自全国12支棒球队、近400人参赛，将在未来9天展开42场巅峰对决，共同角逐中国棒球运动的至高荣誉。
中国棒球协会副会长兼秘书长谢斌，福建省体育局党组成员、副局长唐佑明，平潭综合实验区管委会二级巡视员薛理朝，福建省体育局产业处处长张名烽，福建省社会体育指导中心主任马永鑫，平潭综合实验区旅游与文化体育局党组书记、局长魏长春，平潭综合实验区旅游与文化体育局党组成员、四级调研员刘伯龙，平潭综合实验区文旅发展集团有限公司党委委员、副总经理林勇，福建省棒垒球协会会长叶彬出席开幕式。
据了解，全国棒球锦标赛是国内竞赛水平最高的年度棒球单项赛事，2025年更是十五届全运会积分赛，对各参赛队意义重大，各队均派出最强阵容力争上游。落地福建平潭举办，是对近年来福建省棒球运动快速发展的肯定，也将进一步促进平潭打造“品牌赛事活力岛”，繁荣赛事经济，推动体旅融合发展，加快建设国家体育旅游示范区、两岸体育融合发展引领区、福建体育发展强区和国际滨海运动赛事名城。
谢斌表示，全国棒球锦标赛是全国最高水平的比赛，今年比赛落地福建平潭，是对竞赛组织工作的全面检验，将对其后举行的亚洲棒球锦标赛竞赛组织工作起到很好的促进作用，也是实施棒球项目闽台融合，促进竞技水平提升成果的具体体现。
揭幕战在东道主福建棒球队和四川棒球队之间打响，前三局双方投手发挥出色，进攻端互交白卷，第四局福建队打破僵局，邱胤祯在垒上有人的局面击出内场穿越安打，帮助福建取得两分领先。九局上钟国华和蓝嘉亮分别击出外场一垒安打再添两分保险分，最终福建队4比0战胜四川队取得开门红。
福建棒球队教练余文彬表示，为圆满完成这次比赛，力争十五届全运会棒球项目决赛的参赛资格，球队尽了最大努力，赛前做了很多功课。“通过联赛前两站的比赛，全国各队水平较去年均有较大提升，竞争非常激烈，我们福建队作为去年刚成立的队伍，期待年轻的运动员们能打出风采，为福建争光。”
根据竞赛规程，12支参赛队根据2024年全国棒球锦标赛名次和报名先后分为两组。小组赛采用单循环制，第二阶段将进行交叉排位赛。
赛事期间，组委会以“跟着全国棒球锦标赛来平潭”为主题，特别推出“打卡全国赛，惠享平潭游”景区联动活动，让来岚观众在观看精彩的棒球比赛之余，还能体验平潭的海岛浪漫生活，充分发挥“体育+旅游”的叠加效应。
比赛由平潭综合实验区旅游与文化体育局、平潭综合实验区文旅发展集团有限公司、福建省棒垒球协会承办，平潭海峡体育产业发展有限公司、完投体育（北京）有限公司运营。
