2026年1月21日，我国高水平对外开放的成功案例水井坊在北京时间博物馆举办的“大师风味局”活动现场，与歪马送酒进一步深化战略合作，正式推出新零售专属产品——水井坊・臻酿大师。此次活动现场，主持人通过歪马送酒小程序下单，嘉宾致辞结束后短短15分钟内，骑手便将美酒送达舞台。
这被业界视为水井坊在渠道端的一次重要创新落地，旨在通过即时零售模式，直接响应消费者对品质白酒“即想即得”的新兴需求。六百多年前，水井街酒坊“前店后坊”的格局已是酒业最早的“即时零售”雏形。前厅酒客举杯相庆，后坊匠人承袭古法，坚守品质传承。
如今，水井坊借助歪马送酒“平均15分钟送达”的极速履约能力，让这一传统得以现代方式延续。歪马送酒通过“统一自营供应链+前置仓运营+自有配送”模式，已在全国21个省份超200个城市布局超2000家前置仓，服务用户超2000万。自2024年双方合作以来，水井坊借势歪马送酒的即时零售生态，一年时间便实现3000万GMV的跨越式增长。
中国酒业协会秘书长何勇评价道：“水井坊和歪马的合作，是白酒文化价值如何转化为可感知、可参与、可共鸣的当代体验。”
水井坊·臻酿大师的推出，是一场酝酿了十二年的“再相逢”。2013年，臻酿八号初入市场，奠定了口碑之基。十二年后，水井坊酒传统酿造技艺第八代传承人林东大师守正创新，升级臻酿系列风味。这款新品以水井坊酒国家级非遗酿造技艺为根基，在臻酿八号“醇厚”口感之上，匠心淬炼，小批量勾调，融入林东大师独创的“黄金平衡配比心法”，秘藏镇库老酒点睛调配，最终成就醇、顺、润的大师级风味。
当前白酒消费需求正发生结构性变革。年轻消费群体崛起推动消费逻辑从“计划囤酒”转向“即时微醺”，居家独酌、朋友小聚等碎片化场景对即时送达需求激增。“珍视当下，即时愉悦”已成为主流消费心态。消费场景从传统商务宴请向情感链接延伸，寿宴、家庭庆祝等“走心局”数量攀升，美酒配美事、兴起即时续酒的情感诉求愈发强烈。
水井坊此举，标志着白酒消费从“储备式”向“响应式”转变。四川水井坊股份有限公司电商资深总监姚振凯表示：“水井坊与歪马送酒的合作是一场完美的结合——用歪马的‘快’传递水井坊的‘慢’，让极致的效率服务于极致的品质。”
水井坊与歪马送酒的深度合作，是其“喝美酒 庆美事”战略在渠道端的具象落地。当消费者即时庆祝时，马上送达的水井坊既能满足品质与面子需求，又能及时烘托“美事”氛围，让品牌情感价值直达消费场景。水井坊深刻洞察消费者对“美酒”“美事”即享即得的需求趋势，而新零售代表歪马送酒高效履约能力，恰好契合了消费者全天候、场景化的用酒需求。
通过线上线下一体化的渠道战略，水井坊实现了销售增长，在消费者心中强化了“美事时刻，水井坊在场”的品牌认知。当600余年的慢酿匠心与15分钟的即时送达相遇，水井坊正为白酒行业如何将深厚文化底蕴与当代消费习惯相结合，探索出一条可行的参考路径。
